夫の誕生日祝い☆にくにくハンバーグのレシピ

夫の誕生日祝い☆にくにくハンバーグのレシピ

今日は夫の誕生日を家族で祝いました。
彼のリクエストに応え、つなぎなし牛肉100%の「にくにくハンバーグ」(コチラ)
今日は、特別にチーズインハンバーグを作りました。
{1D0E90EE-37E8-40CF-B2B1-2A5F36869271}

我が家の合言葉の一つに

「何でもない日おめでとう」があります。
何でもない日常を普通に過ごせる幸せに感謝する、というものですが、
今日は彼の誕生日と言う特別な日を、家族で一緒に祝える幸せを喜びました。
時々レシピを聞かれるので、にくにくハンバーグの基となったレシピをご紹介します。
クックパッド
「和牛切り落としハンバーグ」兼業主夫Gさんのレシピ(コチラ
当家ではこのレシピを基にしてハンバーグを作りますが、ソースは作りません。
このレシピで作って以来、ひき肉は一切買わずに、フードプロセッサーもしくは包丁で肉を細かくするようになりました。
また、ハンバーグを焼いて出た脂で、
えのきを茶色くなるまで焼いて添えるのが夫のお気に入りです。
と言うと、良い奥さんみたいでしょ?
お恥ずかしながら、最近、ろくに家事を出来てなかったので、久々の彼への手料理でした。
育児と家事と仕事のバランスを取るのは本当に難しいですね。

福岡大学博多駅クリニック

西田美穂